Sophie hat 1989 ihre Liebe zum indischen Tanz entdeckt. Sie hat vier Jahre lang am Bharatanatyam-Unterricht teilgenommen, ein wenig in Kathak und Odissi hineingeschnuppert, Kurse im orientalischen Tanz und nepalesischen Volkstanz absolviert und schließlich durch Madhu Bhandari nordwestindische Volkstänze und Cinematic Dance kennengelernt. Ihren ersten Bühnenauftritt hatte sie 1996, dem bisher sehr viele - vor allem mit der "Indischen Tanzgruppe Padma", die sie leitet - gefolgt sind. Sie unterrichtet seit 2000.
Sophie ist einerseits auf Bollywood Dance und andererseits auf nordwestindische Volkstänze spezialisiert. Sie liebt die schwungvollen, lebensfrohen Tänze aus Rajasthan, die Stocktänze aus Gujarat, die vielen Drehbewegungen und schwingenden Röcke des Haryanvi Folkdance und die Tänze zu den pulsierenden Rhythmen des Punjab. Weiters gehören zu ihrem Repertoire eigene Tanzchoreographien zu Bollywood Filmmusik, wobei ihr die schauspielerische Interpretation der Liedtexte, die Verwendung klassischer Mudras und typisch indischer Tanzbewegungen besonders am Herzen liegen.